A panela com camisa de aquecimento elétrico é composta principalmente por um corpo de panela e um suporte. A panela com camisa de aquecimento elétrico usa eletricidade de 380 V como fonte de calor. A panela encamisada é equipada com hastes de aquecimento elétrico, termopares elétricos e óleo condutor de calor (autoconfigurado), que pode atingir no máximo 320 graus. É controlado por uma caixa de controle elétrico e está equipado com um sistema de controle de temperatura. A panela com camisa de aquecimento elétrico possui uma grande área de aquecimento, aquecimento uniforme, alta eficiência térmica, curto tempo de fervura do líquido e fácil controle da temperatura de aquecimento.