Recurso principal
A razão pela qual a panela encamisada pode ser amplamente utilizada no processamento de alimentos e em cozinhas de catering em grande escala se beneficia principalmente de duas vantagens:
1. A panela encamisada é aquecida de forma eficiente. A caldeira encamisada utiliza vapor de uma determinada pressão como fonte de calor (aquecimento elétrico também pode ser utilizado) e possui as características de grande área de aquecimento, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do material líquido e fácil controle de aquecimento temperatura.
2. A panela encamisada é segura e conveniente. O corpo interno da panela (panela interna) da panela encamisada é feito de aço inoxidável austenítico resistente a ácidos e ao calor, equipado com um manômetro e uma válvula de segurança, que tem uma aparência bonita, fácil de instalar, fácil de operar, seguro e confiável.