1. De acordo com a estrutura, é dividido em: vaso encamisado inclinável, estrutura de vaso encamisado vertical (fixo)
2. De acordo com o método de aquecimento, ele é dividido em: panela com camisa de aquecimento elétrico, panela com camisa de aquecimento a vapor, panela com camisa de aquecimento a gás, panela com camisa de aquecimento eletromagnético.
3. De acordo com a necessidade do processo, adota-se o equipamento com ou sem agitação.
4. De acordo com o método de vedação, o pote encamisado pode ser dividido em: tipo sem tampa, tipo com tampa plana, tipo a vácuo.
O tipo fixo é composto principalmente por corpo de panela e pés de apoio;O tipo inclinável é composto principalmente por um corpo de panela e uma estrutura inclinável;O tipo de agitação é composto principalmente por um corpo de panela e um dispositivo de agitação.