Chaleira com revestimento de aço inoxidável CHINZ, pote com revestimento de 30L, imagem em destaque

Chaleira com revestimento de aço inoxidável CHINZ, 30L, panela com revestimento

Descrição curta:

Estrutura e caráter

A panela encamisada também é conhecida como panela a vapor, panela de cozimento e panela a vapor encamisada. Geralmente consiste em um corpo de panela e pés. O corpo da panela é uma estrutura de camada dupla composta por corpos esféricos interno e externo, e a camada intermediária é aquecida por vapor. Existem estilos fixos, basculantes, de agitação e outros.

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Característica principal

As caldeiras com camisa podem ser divididas em caldeiras com camisa a gás, caldeiras com camisa a óleo condutor de calor para aquecimento elétrico, caldeiras com camisa a vapor e caldeiras com camisa eletromagnética, que têm as seguintes características:
·Gás: O gás é fácil de usar e tem uma taxa de aquecimento rápida, o que atende aos requisitos de alta temperatura de alguns produtos e não é controlado pela voltagem de fábrica.
·Óleo de transferência de calor para aquecimento elétrico: Possui uma grande área de aquecimento, temperatura controlável e aquecimento uniforme.
·Vapor: adequado para produtos fervidos, não adequado para grudar na panela, a temperatura é equilibrada e pode ser controlada automaticamente de acordo com as necessidades do usuário
·Eletromagnético: A temperatura aumenta rapidamente, o que pode levar em consideração a cor e a fragrância do produto, o que economiza dinheiro do que produtos de óleo de transferência de calor de aquecimento a gás e aquecimento elétrico.