Tipo de evaporador
Evaporador de filme descendente | Usado para materiais de baixa viscosidade e boa fluidez |
Evaporador de filme ascendente | Usado para materiais de alta viscosidade e baixa fluidez |
Evaporador de circulação forçada | Usado para purê de material |
Para as características do suco, selecionamos o evaporador de filme descendente. Existem quatro tipos de evaporador:
Item | 2 efeitosevaporador | 3 efeitosevaporador | 4 efeitosevaporador | 5 efeitosevaporador |
Volume de evaporação de água (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
Concentração de alimentação (%) | Depende do material | |||
Concentração do produto (%) | Depende do material | |||
Pressão de vapor (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
Consumo de vapor (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Temperatura de evaporação (°C) | 48-90 | |||
Temperatura de esterilização (°C) | 86-110 | |||
Volume de água de resfriamento (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Considerando que cada fábrica oferece todos os tipos de soluções com diferentes características e complexidades, nossa empresa fornecerá um esquema técnico específico de acordo com as necessidades do cliente, referência para os usuários escolherem!
Este equipamento é amplamente utilizado para a concentração de glicose, amido, oligossacarídeos, maltose, sorbitol, leite fresco, suco de fruta, vitamina C, maltodextrina, soluções químicas, farmacêuticas e outras. Também pode ser amplamente utilizado no tratamento de resíduos líquidos em indústrias como glutamato monossódico, álcool e farinha de peixe.
O equipamento opera continuamente sob vácuo e em baixas temperaturas, com alta capacidade de evaporação, economia de energia e redução de consumo, baixo custo operacional e preservação máxima da cor, fragrância, sabor e composição originais dos materiais processados. É amplamente utilizado em diversas indústrias, como alimentos, medicamentos, processamento profundo de grãos, bebidas, indústria leve, proteção ambiental, indústria química, entre outras.
O evaporador (evaporador de filme descendente) pode ser projetado em diferentes processos tecnológicos de acordo com as características dos diferentes materiais processados.
A evaporação por película descendente consiste em adicionar o líquido do material da caixa de tubos superior da câmara de aquecimento do evaporador de película descendente e distribuí-lo uniformemente nos tubos de troca de calor através do dispositivo de distribuição de líquido e formação de película. Sob a ação da gravidade, indução de vácuo e fluxo de ar, torna-se uma película uniforme. O fluxo é de cima para baixo. Durante o processo de fluxo, é aquecido e vaporizado pelo meio de aquecimento no lado da carcaça. O vapor e a fase líquida gerados entram na câmara de separação do evaporador. Após a separação completa do vapor e do líquido, o vapor entra no condensador para condensação (operação de efeito único) ou entra no evaporador de efeito seguinte como O meio é aquecido para atingir a operação de múltiplos efeitos, e a fase líquida é descarregada da câmara de separação.