Tipo de evaporador
Evaporador de filme descendente | Usado para material de baixa viscosidade e boa fluidez |
Evaporador de filme ascendente | Usado para materiais de alta viscosidade e baixa fluidez |
Evaporador de circulação forçada | Usado para material de purê |
Para a caracterização do suco, selecionamos o evaporador de filme descendente. Existem quatro tipos desse evaporador:
Item | 2 efeitosevaporador | 3 efeitosevaporador | 4 efeitosevaporador | 5 efeitos evaporador |
Volume de evaporação de água (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12.000-50.000 | 20.000-70.000 |
Concentração de alimentação (%) | Depende do material | |||
Concentração do produto (%) | Depende do material | |||
Pressão de vapor (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
Consumo de vapor (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Temperatura de evaporação (°C) | 48-90 | |||
Temperatura de esterilização (°C) | 86-110 | |||
Volume de água de resfriamento (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Considerando cada fábrica todos os tipos de soluções com diferentes características e complexidades, nossa empresa fornecerá esquema técnico específico de acordo com a necessidade do cliente, referência para a escolha do usuário!
Este equipamento é amplamente utilizado para concentração de glicose, açúcar de amido, oligossacarídeos, maltose, sorbitol, leite fresco, suco de frutas, vitamina C, maltodextrina, soluções químicas, farmacêuticas e outras. Também pode ser amplamente utilizado no tratamento de resíduos líquidos em indústrias como glutamato monossódico, álcool e farinha de peixe.
O equipamento opera continuamente sob condições de vácuo e baixa temperatura, com alta capacidade de evaporação, economia de energia e redução de consumo, baixo custo operacional, podendo manter ao máximo a cor, fragrância, sabor e composição originais dos materiais processados. É amplamente utilizado em muitas indústrias, como alimentos, medicamentos, processamento profundo de grãos, bebidas, indústria leve, proteção ambiental, indústria química e assim por diante.
O evaporador (evaporador de filme descendente) pode ser projetado em diferentes processos tecnológicos de acordo com as características dos diferentes materiais processados.
A evaporação do filme descendente consiste em adicionar o líquido do material da caixa do tubo superior da câmara de aquecimento do evaporador do filme descendente e distribuí-lo uniformemente nos tubos de troca de calor através da distribuição de líquido e do dispositivo formador de filme. Sob a ação da gravidade, indução de vácuo e fluxo de ar, torna-se um filme uniforme. Flua de cima para baixo. Durante o processo de fluxo, ele é aquecido e vaporizado pelo meio de aquecimento no lado do casco. O vapor gerado e a fase líquida entram na câmara de separação do evaporador. Depois que o vapor e o líquido estão totalmente separados, o vapor entra no condensador para condensação (operação de efeito único) ou entra no evaporador de próximo efeito como O meio é aquecido para alcançar a operação de múltiplos efeitos, e a fase líquida é descarregada da separação câmara.